高橋水産 神奈川県真鶴町 高橋水産 2021 神奈川県真鶴町の港にお店を構える干物店、高橋水産。干物のイメージを覆す味わいを作る職人技と、港で水揚げされたあらゆる海産物を干物にする姿勢、そして店主が書いた”書”が並ぶ店構え。それらを一つの紙面にまとめ、お店を訪れたことがない人でも、その異質な空気感を感じることができるものを目指しました。 編集:川口瞬(真鶴出版)企画:鈴木ハルナデザイン:DOTMARKSイラスト:山田将志 一覧